和面是制作饅頭、餃子、面包等各種中西美食的第一步，而且要想獲得上佳的面團筋度、韌度、拉伸力等，依靠人工來實現(xiàn)，工作效率低下不說，還白白浪費了人力成本，所以很多商家開始考慮選購和面機，那么，商用和面機什么牌子好?應(yīng)該怎么選?

今天就給大家推薦一款性價比高又好用的商用和面機。

第一、看一個和面機好不好，首先就是要看其揉出來的面團是否細膩均勻。而這一點取決于和面機的內(nèi)膽壁是否光滑，因為內(nèi)膽壁光滑的話可以把能否把面團揉得細膩均勻，使其形成具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。昊鷹牌50商用和面機在這一方面性能毋庸置疑，它采用304不銹鋼和面桶，內(nèi)膽壁十分光滑，揉面的過程不易粘壁，揉出來的面團堪比手工揉面，清洗起來也更加容易。

第二、和面機的功率和規(guī)格也是驗證一個和面機好不好的因素之一。一般來說商用和面機的功率大多在1-2kw之間，我們根據(jù)家里人口數(shù)量自由選購不同規(guī)格的和面機。昊鷹牌50商用和面機擁有50L大容量，能滿足商用和面大需求，且具有2000瓦大動力，強勁穩(wěn)定不斷揉壓出勁道，快速將面揉成團，這樣做出的面點筋道、柔軟，口感也更加的細膩和順滑。

除以上兩點之外，還要注意看和面機的散熱功能。和面機在工作的過程中是會產(chǎn)生一定的熱量，所以一定要多留意和面機的散熱功能，像昊鷹牌50商用和面機這種擁有多面散熱孔的，能快速散走熱氣，保護電機持續(xù)工作，散熱好的和面機壽命也會更長，品質(zhì)更佳。

不論是蒸饅頭、烙餅、搟面條、包餃子的面，昊鷹牌50商用和面機都無所不能，5-8分鐘就可揉面成團，且和出的面，質(zhì)量高、均勻、磁石而有韌性，做出來的食品如饅頭、花卷醇香可口。“借力”昊鷹牌50商用和面機，制作饅頭、面包、土司等面點，不僅制作輕松，顧客的認同度也高；

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